POP’S PIZZA
je bila ustanovljena leta 2019, da bi bila najboljša predstavitev “Pizze Napoletana” na področju izven Italije, čeprav se je zgodba začela že nekaj let pred tem. Preiskali smo ulice starega Napolija in se naučili vseh trikov za PRIPRAVO pravE “PicE Napoletana.”
Medtem ko se radi igramo z različnimi tehnikami, uporabljamo napotke tradicionalnih neapeljskih standardov izdelave pic, kot jih predpisuje Združenje Verace Pizza Napoletana. Ljudje nas sprašujejo, kaj naredi pravo “Pizzo Napoletana” in mi radi rečemo, da “točno veš ko jo vidiš in poješ.” Naše pice predstavljajo najboljše v Napoliju, ki spoštuje svojo mnogoletno zgodovino, vendar pa vključujemo sodobne tehnike in združujemo sestavine, ki vas bodo presenetile. Vsak dan začnemo s pripravo testa iz najboljše italijanske moke. Testo fermentira do dva dni z uporabo lastnih droži, ki jih skrbno čuvamo. Uporabljamo le najboljše kombinacije regionalnih italijanskih sestavin za nepozabno pico.
NOVICE
Najboljše sestavine in vrhunska ekipa
Pop’s Pizza v Ljubljani, ki jo je leta 2019 odprl Gregor Yurkovich, vse sestavine pridobiva iz Italije, edinstvena pa je tudi po tem, da uporablja kislo testo, tako imenovani lievito madre. Napisala: Ivana Vašarević, 5. marec 2026 Vir: https://putnikofer.hr/ Foto: […]
Najboljša psom prijazna picerija v Ljubljani
The Pop’s Place Pizza je psom prijazna picerija. Vse kužke sprejemamo z odprtimi rokami. Razumemo in strinjamo se, da so tudi oni družina in si zaslužijo biti z nami na vsakem koraku. Ekipa The Pop’s Place
Drive & Style Gourmet
V samem središču Ljubljane, na naslovu Čopova 5a, uspešno bogati mestni lifestyle sceni restavracija Pop’s Aperitivo, moderna interpretacija italijanskega bistro stila z mestnim prebliskom. Pod vodstvom energične gastronomske ekipe, ki stoji tudi za znanima lokaloma Pop’s Pizza in Pop’s Place, […]
